蟹壳变成“人体杀毒软件”

化物所格莱克壳寡糖研究中心昨成立自主知识产权提取技术世界领先

记者阎红 2007-08-19

来源：大连日报

本报讯 螃蟹不仅为人类提供了鲜美的蟹肉，含有独特生物活性成分的蟹壳也不是废物——在中科院大连化物所科研人员“金手指”的点化下，蟹壳变成了具有调节免疫功能，抑制癌细胞活性，调节血脂、血压、血糖，强化肝脏功能的“人体杀毒软件”。经过多年不懈努力，中科院大连化物所天然产物与糖工程课题组完成了国家科技部“十五”攻关项目“壳寡糖新产品开发利用”，通过了国家级成果鉴定，久康奇善壳寡糖胶囊研制成功，其自主知识产权提取技术世界领先。昨日，大连化物所格莱克壳寡糖研究中心成立大会在市委党校礼堂举行，我国利用最新的糖生物技术实现高科技成果转化迈出了关键一步。 大连化物所格莱克壳寡糖研究中心是一家非经营性、非盈利的研发机构，也是我国目前唯一的专业壳寡糖研究中心，它将大连化物所、大连中科格莱克生物科技有限公司和上海、北京等地多家生物科技公司紧密联系起来，开展壳寡糖及其衍生物新产品开发，开展产学研合作，制定壳寡糖及其衍生物的行业标准和国家标准，以推动我国壳寡糖产业的振兴和名牌战略的实施。